Diner
VOORGERECHTEN
-
Carpaccio14,50
runderhaas – pijnboompitjes
truffel mayonaise – ‘Old Amsterdam’
(suppl. eendenleverkrullen + 6,5) -
Asian prawns14,50
gamba’s – little gem – tauge – rouille
-
Burrata12,75
knoflookbroodje – tomaat – pesto olie
-
Vitello tonnato12,50
kalfsmuis – tonijn mayonaise – gefrituurde kappertjes
-
Zalm14,50
huisgerookt – sojasaus – wasabi – zeewiersalade
-
Tomatensoep (V)8,75
pomodori – basilicum – room
-
Smulplank (vanaf 2 personen)p.p.16,75
diversiteit van onze voorgerechten
HOOFDGERECHTEN
-
Varkenshaas24,50
zoete aardappel – champignon truffelsaus
-
Zalmfilet25,50
aardappelgarnituur – bimi – Hollandaise saus
-
Penne rigate (V)19,50
truffel – bospaddenstoeltjes – groenten
-
Tournedos31,50
aardappelgarnituur – groenten – pepersaus
-
Quesadilla (V)19,50
geitenkaas – walnotencrunch – vijgen
-
Spareribs22,75
Oosterse marinade – knoflooksaus – friet
-
Kipsaté19,50
atjar- kroepoek – pindasaus – friet
DESSERTS
-
Appel & Vanille9,50
mousse van huisgemaakte appeltaart – vanille ijs
-
Aardbeien & Karamel9,50
creme brulee van aardbei – karamel zeezout ijs
-
Citroen & Mango9,50
cheesecake – mango ijs
-
Framboos & Chocolade9,50
panna cotta – chocolade saus – framboos ijs
-
Grand dessert (v.a.. 2 pers.)P.P.13,50
Diversiteit van bovenstaande