Diner
VOORGERECHTEN
-
Carpaccio14,50
Gemarineerde runderhaas met old Amsterdam en truffelmayonaise (suppl. eendenleverkrullen + 6,5)
-
Asian prawns14,50
Licht pittige gamba’s met wakame, tauge en rouille
-
Pan con tomate14,50
Knoflookbroodje met burrata, tomatentartaar en pesto
-
Chicken Gyoza12,50
geserveerd met little gem en pittige mayonaise
-
Gerookte zalm15,50
Noorde zalm met wonton, krokante nori en citroen-dille mayonaise
-
Bospaddenstoelensoep(V)8,75
pomodori – basilicum – room
-
Chef’s plank (vanaf 2 personen)p.p.16,75
Diversiteit van vlees en vis gerechtjes
HOOFDGERECHTEN
-
Tournedos32,50
Van de ossenhaas geserveerd met roseval, bimi en pepersaus
-
Wildpotje26,50
Kruidige stoof van Hert en Ree, geserveerd met knolselderijcreme en rode kool
-
Varkenshaas medaillons25,50
Met gebakken passenstoelen, roseval, geroosterde mais en een saus van champignon en truffel
-
Zalmfilet25,50
Geserveerd met bearnaisesaus, bospeen, doperwten en pomme brunoise
-
Penne Funghi(V)19,50
Pasta met gebakken oesterzwammen, shitake, cherrytomaatjes en truffelsaus
-
Runderentrecote 300 gr28,50
Puur Hollands rund van slagerij Zagt, met kruidenboter en friet
-
Spareribs24,50
Valt zo van het bot, lekker met frieten en knoflooksaus
-
XXXL Spare ribs34,50
Voor de grote eter, een portie van 1 kg ribs!
-
Kipsaté20,50
Met kruidige pindasaus, kroepoek, stokbrood en friet
-
XXL Sate kip27,50
Voor de grote eter, een portie van 400 gr
-
Sate van de haas23,50
Met kruidige pindasaus, kroepoek, stokbrood en friet
-
XXL Sate van de haas30,50
Voor de grote eter, een portie van 400 gr
DESSERTS
-
Appel & Kaneel9,50
Mousse van appeltaart, appelcrumble en kaneelijs
-
Brownie bar9,50
Huisgemaakte brownie met pompoenijs en amandel
-
Appel Gyoza9,50
Warme appel met hangop en ijs van stoofpeer
-
Salted Caramel9,50
Cheesecake met karameltopping en vanille ijs
-
Chef’s dessert (v.a.. 2 pers.)P.P.13,50
Diversiteit van onze nagerechten